Het is een maandagavond vlak voor kerst en al na achten. Zou toch niet echt druk moeten zijn. We hebben dan ook niet gereserveerd met zijn tweeen en gaan vol goede moed naar binnen. Wat een drukte! Elke keer weer de verkeerde inschattingsfout. Het is altijd druk in Bruxelles. Samen met Café de Ark op...
Vandaag was het weer zo ver. Sterrenregen. Beluga geen derde ster! Snap ik niets van. Parkheuvel een 2e ster! Zonder Helder op de weg terug naar 3! Parkheuvel had onder het bewind van Helder de beste servetten ceremonie ooit! Elke keer een nieuw servet prachtig opgevouwen zonder dat iemand aan tafel kon vertellen waarneer...
Gisteren waren we te gast bij vrienden die hadden bedacht om er, op kookgebied, een Griekse avond van te maken. Het was een zeer geslaagde avond en we willen jullie een voorgerecht recept niet onhouden. Onze gastheer wilde graag een deel van de gerechten klaarmaken, voordat wij kwamen. Op die manier kon hij tenslotte...
Weer een keer naar La Forca geweest in Haarlem. De Italianen van “die hak van die laars” verrassen altijd weer. Dit keer moest ik 2 heren imponeren met mijn restaurant keuze en dan is La Forca een prima optie. Een beetje in een achteraf steeg (Het “je moet maar weten” effect). Blind het antipasto...
Een nieuwe baan, een nieuwe uitdaging en nieuwe ervaringen. Ctaste mocht ik proberen. Dining in the dark restaurant, aan de Amsteldijk, Amsterdam. Om smaak te zien moet het donker zijn. Hoe jammer dat over dit restaurant niet te veel vooraf gelezen zou moeten worden. Een beleving opzich waarover vooraf informatie gegeven wordt door het...
Eindelijk is het zo ver! Plebsculinair gaat digitaal. Vanaf nu kan iedereen de culinaire avonturen lezen van onze culinaire club! Het idee achter plebsculinair is eenvoudig. Met zijn 4-en sparen we een klein bedrag per maand om een aantal keer per jaar in de top restaurants van Nederland, maar ook daar buiten te eten. Natuurlijk...
Oud Sluis 
Een korte foto impressie van Oud Sluis en Chico Y Luna 
Japans restaurant Sumo in Haarlem 
Restaurant La Place, Dreefzicht, Haarlem 
De geitenboerderij 
Restaurant De Hoop Op d’Swarte Walvis te Zaandam 
Plebsculinair.com 
Lekker eten samen met de kinderen 
Gruner Veltliner, Oostenrijkse wijn die er mag zijn! 
‘t Brouwerskolkje 
