Met z’n drieen trokken we er op uit in Haarlem en besloten restaurant Vis & Ko van Imko Binnerts en Dennis Koopmans eens te proberen. Vis en Ko zetelt in het pand waar vroeger Lambermons zat. Een oud grachtenpand, voormalig pakhuis, dat is verbouwd tot een prachtig restaurant op de begane grond. Het is op [...]
We proberen toch ook een beetje bij te houden wat er zoal gebeurt in Nederland op het gebied van nieuwe initiatieven in de horeca. Onlangs kwam www.kortingstafel.nl voorbij.
Kortingstafel.nl is een nieuw initiatief voor de restaurant sector. Vooralsnog is de website beschikbaar voor Rotterdam, andere steden zullen snel volgen.
Het idee is simpel: ‘eten met korting’, maar dan anders. Kortingstafel.nl rekent namelijk niets aan haar bezoekers! Met slechts een eenmalige gratis registratie ligt de korting meteen voor het grijpen. Het voordeel wordt direct aan de bezoekers aangeboden.
Restaurateurs bepalen zelf hun aanbod. Denk hierbij aan datum, tijdstip, het kortingspercentage, het aantal couverts en de soort korting (gehele bon of het eten). Hierdoor varieert het aanbod op de site ook met enige regelmaat, houd deze dan ook goed in de gaten voor de laatste aanbiedingen. Tevens kunnen bezoekers de laatste aanbiedingen ontvangen via twitter (twitter.com/kortingstafel), facebook (facebook.com/Kortingstafel.nl) en rss (kortingstafel.nl/rss). Voor de toekomst staat ook een iPhone applicatie gepland. Daarnaast kunnen bezoekers op hun eigen profiel hun favoriete restaurants beheren. Maakt een favoriet restaurant een kortingstafel aan, dan wordt deze natuurlijk ook getoond op het profiel.
Oftewel, even surfen naar www.kortingstafel.nl, eenmalig gratis registreren en vervolgens reserveren bij je favoriete restaurant. Kortingstafel.nl rekent helemaal niets, maar geeft jou wel het voordeel! Geen speciale menu’s, geen kleine lettertjes, gewoon à la carte genieten.
Wij gaan het volgen en zijn benieuwd naar de volgende stappen van kortingstafel.
 Japans restaurant Sumo in HaarlemMet een oud kollega een hapje gegeten in het nieuwe Japanse restaurant Sumo in Haarlem. Sumo is gevestigd in het voormalige pand van Lundia in Haarlem. Het is groot. Er is ruimte voor 280 gasten! Ze hebben het echter zo opgezet dat je het niet direct als groot ervaart. Met half open scheidingswanden is een [...] |
 Food Inspiration MagazineWe kwamen onlangs een heel leuk, online, magazine over eten en dergelijke tegen, Food Inspiration Magazine. Het was zo verrassend van opzet dat we kontakt hebben gezocht, omdat we graag iets meer wilden weten. Het online Food Inspiration Magazine, wordt driewekelijks per e-mail verstuurd naar 45.000 chefs, gastvrijheidsliefhebbers, ondernemers en foodies. Dit digitale trendmagazine, dat vol staat met films, fotoreportages, [...] |
|
 Restaurant Looks in AmsterdamMet enkele vrienden afgereisd naar het Amsterdamse. Op aanraden van een kollega hebben we gereserveerd bij restaurant Looks. Het was alweer een tijdje geleden dat we Amsterdam bezochten en dit keer namen we de trein. Vanuit verschillende richting CS A’dam. Eigenlijk is ”treinen” een geweldig alternatief voor de auto. De NS mag dan een reputatie [...] |
 Leuke gadget van IensHeb jij dat ook wel eens? Je staat gezellig in de kroeg na een week hard werken en wilt met je vrienden even een hapje gaan eten. Maar waar ga je naar toe? Waar je ook bent, er zit altijd wel een goed restaurant in de buurt. En met de DEZE applicatie van Iens op [...] |
 Eten in DordrechtWe zijn een weekend naar Dordrecht geweest. Leuke en rondom de haven ook nog een prachtige stad, maar als je kijkt naar horeca valt het wat tegen. Er zijn op de verschillende pleinen leuke terrassen, maar in het centrum zijn lastig leuke kroegjes te vinden voor later op de avond. Het restaurant aanbod is ook niet [...] |
 Dutch Barista Championship 2010Koffie was altijd al populair in Nederland, maar het ”bereiden” van koffie wordt ook steeds meer een ”vak”. Het vak van ”Barista”. En daar is een kampioenschap voor van Nederland en, voor de winnaar hiervan, ook van de gehele wereld. Gisteren werd het kampioenschap van Nederland gehouden in Amsterdam. Dit evenement is georganiseerd door de [...] |
 Gruner Veltliner, Oostenrijkse wijn die er mag zijn!Ik drink al weer een tijdje wijnen uit Oostenrijk en de Gruner Veltliner van Markowitsch wordt met enige regelmaat aangeschaft. Werd er in de jaren 90 (van de vorige eeuw) nog wat laatdunkend gedaan over Oostenrijkse wijnen, tegenwoordig staat Oostenrijk bekend om vooruitstrevend technieken waar het gaat om wijnbereiding. In Nederland kom je, in [...] |
 Bistrot Neuf in AmsterdamMet een oud kollega gaan eten bij bistrot Neuf in Amsterdam (Haarlemmerstraat 9, 020 400 32 10). Een relatief nieuwe plek vlakbij het Centraal Station. Neuf heeft naast het restaurant ook een wijnbar en dat is te merken aan de keuze mogelijkheden. ik was iets eerder dan gepland gearriveerd en vroeg om een ”gruner veltliner” als [...] |
